Die märchenhafte Alice erreichte die andere Seite des Spiegels. Und wir haben uns im Rahmen des Projekts Naturalnie Bałtyckie zusammen mit dem Küchenchef Wit Szychowski auf die andere Seite der Ostsee begeben. Dort haben wir märchenhafte und geheimnisvolle Orte entdeckt, unvergessliche Gerichte gekostet und wunderbare Menschen getroffen, die sich der baltischen Küche verschrieben haben und das Küstenklima voll ausnutzen.
Vor Ihnen liegt die Serie "Baltic Cuisine", oder die Aromen und Geschichten derer, die ihr Leben mit der Ostsee verbunden haben. Auf dieser Reise treffen Sie Profiköche und Enthusiasten, die Ihnen ihre Zubereitungsmethoden für Gerichte mit Ostseefisch vorstellen. Sie werden sehen, wie sich die ausländische baltische Küche von der polnischen unterscheidet, was die Merkmale und Gemeinsamkeiten sind.
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Neben den Reise-Episoden haben wir für Sie auch Rezepte vorbereitet, die von den Aromen der für die Ostsee typischen Fischgerichte inspiriert sind.
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