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Zubereitungszeit Zubereitungszeit 30'
Portionenanzahl Portionenanzahl 4
Fisch Fisch Scholle
Kategorie Gerichte Kategorie Gerichte Mittagessen Abendessen

Zutaten

  1. 300 g Schollenfilets
  2. 1 Ei
  3. 3 El Panko
  4. 1/2 Chili
  5. 1 Knoblauchzehe
  6. 1 cm Ingwerwurzel
  7. 1 El gehackter Koriander
  8. 1 El gehackte Petersilie
  9. 1 Tl Fischsauce
  10. Limone
  11. 10 El Teriyaki-Sauce
  12. Sesam

Gebratene Koteletts in Teriyaki-Sauce

Pieczone kotleciki w sosie teriyaki

Zubereitung

Das weiße Fleisch der Scholle (ohne Gräten) in kleinere Stücke schneiden. Chili, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Petersilie in einer Küchenmaschine pürieren. Den Fisch, das Ei, das Panko und die Fischsauce hinzufügen und alles zerkleinern. Koteletts formen und ein Stäbchen hineinstecken.

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Die Koteletts 20 Minuten lang bei 180 Grad backen. Nach dem Backen die Teriyaki-Sauce über die Koteletts gießen und mit Kräutern und Sesam bestreuen. Das Rezept von Joanna Matyjek. Wir laden zum Blog ein Odczaruj Gary.

Siehe auch

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