Śledzie pieczone w serowej panierce

Przygotowanie

Śledzie myjemy, osuszamy i dość intensywnie doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem wewnątrz i na zewnątrz. Cebulę obieramy i kroimy w półplastry. Śledzie mieszamy z cebulą i odkładamy na około 2 godziny do lodówki.

Jajko roztrzepujemy, doprawiamy lekko solą i pieprzem. Ryby panierujemy w jajku i bułce tartej wymieszanej ze startym serem. Skrapiamy delikatnie olejem lub oliwą. Pieczemy w 180 stopniach Celsjusza przez około 20-25 min.

Przepis autorstwa Klaudii Cessak. Zapraszamy na fanpage "Zdrowa Kaloria".