Przygotowanie
Rybę doprawiamy solą i pieprzem. W misce łączymy piwo, mąkę, proszek – na gładką masę.
W garnuszku rozgrzewamy olej. Rybę smażymy 5 minut – na złoto. Rybę odsączamy na ręczniku papierowym.
Rybę w cieście piwnym podajemy z frytkami z batata. Całość oprószamy kolendrą i solą.
Przepis autorstwa Joanny Matyjek - zapraszamy na bloga "Odczaruj Gary".