Przygotowanie
Sprawioną rybę pokroić na kawałki i posolić. Kawałki obtoczyć w mące, wymieszanej z papryką i odrobiną pieprzu. Usmażyć na złoty kolor. Usmażone kawałki układać warstwami w naczyniu żaroodpornym. Każdą warstwę posypać ugotowanymi na twardo i pokrojonymi jajkami, zieloną pietruszką (posiekaną), tartym żółtym serem oraz smażonymi pieczarkami. Zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem i przyprawami. Piec w 180 stopniach 35 minut