Domowe szprotki w pomidorach

Przygotowanie

Szprotki oczyszczamy. Myjemy pod bieżącą wodą, następnie je osuszamy.

Warzywa obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

W rondelku rozgrzewamy olej. Smażymy cebulę, następnie marchewkę i pomidory. Całość dusimy przez kilka minut. Doprawiamy solą, pieprzem, cukrem i octem. Dorzucamy także liście laurowe i ziele angielskie. Gotujemy przez około 30min.

Po tym czasie dorzucamy szprotki. Dusimy przez kolejne 30min bez mieszania, po czym całość przekładamy do słoika, zakręcamy i chowamy do lodówki.

Na następny dzień rano można zrobić pastę na kanapki z twarogiem i szczypiorkiem

Przepis autorstwa Klaudii Cessak. Zapraszamy na fanpage "Zdrowa Kaloria".