Przygotowanie
Szprotki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Mieszankę do tempury mieszamy z wodą i chowamy do zamrażarki na 30 minut. Powinna być lodowata.
Rozgrzewamy olej. Każdą szprotkę zanurzamy w cieście i wrzucamy na gorący olej. Smażmy na rumiano. Odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podajemy skropione sokiem z cytryny.
Przepis autorstwa Joanny Matyjek. Zapraszamy na bloga "Odczaruj Gary".