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Zubereitungszeit Zubereitungszeit 25'
Portionenanzahl Portionenanzahl 1
Fisch Fisch Baltischer Lachs
Kategorie Gerichte Kategorie Gerichte Mittagessen Abendessen

Zutaten

  1. 1 Lachsfilet
  2. 2 EL Miso-Paste
  3. 1 TL Honig
  4. Sesam
  5. optional Teryikai-Sauce, die nach dem Backen hinzugefügt wird
  6. Preiselbeeren, Frühlingszwiebeln/Rosmarin

Ostseelachs in Miso und Honig

Łosoś bałtycki w miso i miodzie

Zubereitung

Den Lachs waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und eventuell vorhandene Gräten entfernen. Die gesamte Oberfläche des Fisches mit einer Mischung aus Miso und Honig bestreichen, mit Sesam bestreuen. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Lachs 10 Minuten bei 180 Grad backen, die letzten 5 Minuten bei maximaler Temperatur unter dem Grill lassen. Sobald der Lachs gebacken ist, mit Preiselbeeren und Ihren Lieblingskräutern servieren. Das Rezept stammt von Joanna Matyjek. Zapraszamy na bloga "Odczaruj Gary".

Siehe auch

Lachssteak auf gebratenem Blumenkohl
Baltischer Lachs, Mittagessen
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Sprotten-Salat nach asiatischer Art
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Pikanter Hering mit Harissa und Lauch
Baltischer Hering, Abendessen
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