Lachs mit Reisnudeln,

Zubereitung

Die Zutaten für die Marinade mischen: leichte Sojasauce, Austernsauce (oder Fischsauce), Teriyaki-Sauce, Knoblauch, eingelegter Ingwer. Die Lachsstücke mit der Hautseite nach oben in die vorbereitete Marinade tauchen. Lassen Sie es für 30 Minuten stehen.

Den Fisch mit der Hautseite nach oben in einer heißen Pfanne braten. Dann eine Weile auf der anderen Seite braten. Das Fleisch wird innen weich, saftig und leuchtend rosa sein.

Die Marinade einkochen, um die Hitze zu reduzieren.

Die Marinade in der Pfanne zu einer dicken Sauce einkochen, die man über den Fisch gießt.

Zusätze: Soja-, Reis- oder andere Nudeln - Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Nach dem Lachs und der reduzierten Sauce den Pak-Choi-Kohl in einer Pfanne blanchieren.

Das Rezept kommt von Gosia Kurek, wir laden zum Blog ein "Gohfitfan".