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Zubereitung
Die Sprotten waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die Tempura-Mischung mit Wasser vermischen und 30 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen. Es sollte eiskalt sein. Das Öl erhitzen. Jede Sprotte in den Teig tauchen und in das heiße Öl geben. Braten, bis sie goldbraun sind. Das Fett auf Papiertüchern abtropfen lassen. Mit Zitronensaft beträufelt servieren.
Das Rezept kommt von Joanna Matyjek.Wir laden zum Blog ein "Odczaruj Gary".
