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Zubereitung
Die Heringe salzen, mit Mehl bestäuben und in Öl frittieren, bis sie gebräunt sind. Schneiden Sie eine dicke Scheibe Brot ab. Mischen Sie 3 Esslöffel Mayonnaise mit Sriracha (nach Geschmack!) und bestreichen Sie das Brot mit dieser Sauce. Dann eine ziemlich dicke Schicht Kimchi und frischen Dill darauf geben..Den Hering vorsichtig falten, das Rückgrat und alle Gräten entfernen und halbieren. Die Heringshälften auf das Sandwich legen, mit roten Zwiebeln und Kapernscheiben bestreuen. Du kannst ein Stäbchen in die Mitte stecken.
Das Rezept von Anna Kosternak - Kaczmarek.Wir laden zum Blog ein "Warszawski Smak".
