Gebratene Scholle in Buchweizenmehl mit weißen Bohnen, Brokkoli und Dill in Butter mit Zitronenschale

Zubereitung

Ein wenig Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel goldgelb anbraten. Eine gehackte Knoblauchzehe und Bohnen hinzufügen. Eine Weile braten, dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt, denn das ist ungesund und nicht gesund. Wasser hinzugeben und zum Kochen bringen.

Wenn die Hälfte des Wassers verdampft ist, den Brokkoli, die Zitronenschale, den Dill und die Butter hinzufügen. Drehen Sie nach einem Moment buchstäblich das Gas ab. Vorsichtig umrühren und mit Salz abschmecken.

Waschen Sie den Fisch unter fließendem Wasser und trocknen Sie ihn sorgfältig ab. Mit Salz einreiben. Erst in Ei und dann in Mehl wenden. In sehr heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Wenn es um den Fisch selbst geht

Wenn es um die Anwendung selbst geht, ist es eine Frage der Wahl und der Individualität

Rezept vom Wit Szychowski. Funpage "Pan Tasak".