Flaga PolskiPolski Flaga NiemiecDeutsch Flag of the United KingdomEnglish
Partner-Logotype
Zubereitungszeit Zubereitungszeit 25'
Portionenanzahl Portionenanzahl 2
Fisch Fisch Flunder
Kategorie Gerichte Kategorie Gerichte Mittagessen Abendessen

Zutaten

  1. 3 Flunder
  2. Butterschmalz
  3. 100 g frischer Spinat
  4. Handvoll Zuckererbsen
  5. Salz
  6. 1 Knoblauchzehe
  7. Panade:
  8. 300 ml helles Bier
  9. 250 g Mehl
  10. 2 Teelöffel Backpulver
  11. Salz, Pfeffer, süßer Paprika, Basilikum, Oregano
  12. Öl zum Braten
  13. Joghurt-Pesto
  14. Naturjoghurt
  15. Basilikum-Pesto

Flunder im Bierteig

Flądra w cieście piwnym

Zubereitung

Den Fisch waschen, ausnehmen und die Filets herausschneiden. Mit einem Handtuch abtrocknen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.

.

Mehl mit einem Schneebesen, Bier (es sollte sehr kalt sein) und Backpulver vermischen. Die Konsistenz des Teigs sollte einem Pfannkuchenteig ähneln, nicht zu dick sein. Den fertigen Teig für einige Minuten beiseite stellen, am besten im Kühlschrank, damit er kalt ist.

. >

In einem Esslöffel Butterschmalz die gepresste Knoblauchzehe, den Spinat und die Zuckerschoten anbraten.

Den Naturjoghurt mit einem Teelöffel Pesto verrühren, abschmecken.

Das Rezept kommt von Gosia Kurek, Wir laden zum Instagram ein "gohfitfan".

Siehe auch

Gebackene Flunder in Parmesankruste
Flunder, Mittagessen
Gebackene Flunder in Parmesankruste
Flunder aus dem Backofen
Flunder, Mittagessen
Flunder aus dem Backofen
Nudeln mit Flunder und Pesto
Flunder, Mittagessen
Nudeln mit Flunder und Pesto
Cookies
Cookies

Wir verwenden Cookies, um den Einsatz der Website zu verbessern. Wir gehen davon aus, dass Sie damit einverstanden sind. Wenn es Sie stört, verlassen Sie bitte unsere Seite.

Mehr