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Zubereitungszeit Zubereitungszeit 25'
Portionenanzahl Portionenanzahl 2
Fisch Fisch Dorsch
Kategorie Gerichte Kategorie Gerichte Mittagessen

Zutaten

  1. 2 Dorschfilets
  2. 200 ml Bier
  3. 150 Weizenmehl
  4. ein halber Tl Backpulver
  5. Rapsöl zum Frittieren
  6. Salz, Pfeffer
  7. Pommes frites aus Süßkartoffeln
  8. Koriander
  9. Sauce: Mayonnaise und Chili

Fish and Chips - Dorsch im Bierteig

Fish and chips - dorsz w cieście piwnym

Zubereitung

Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel das Bier, das Mehl und das Pulver zu einem glatten Brei verarbeiten.

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Das Öl in einem Topf erhitzen. Braten Sie den Fisch 5 Minuten lang, bis er goldgelb ist. Den Fisch auf einem Papiertuch abtropfen lassen.

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Siehe auch

Gebackener Dorsch in Pergamentpapier
Dorsch, Mittagessen
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Dorschkoteletts
Dorsch, Mittagessen Abendessen
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Mini-Blätterteigkuchen mit Lauch, Spinat, Sprotten und Tomaten
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