Sałatka ze szprotkami w stylu azjatyckim

Przygotowanie

• bazę sałatki robimy w jednej dużej misce, potem przedkładamy na talerze
• do miski wrzucamy posiekane w podłużne słupki: kapustę, marchewkę, ogórka, pora i czerwoną cebulkę
• szprotki oczyszczamy, solimy, maczamy w mące potem w jajku i na końcu w bułce tartej
• tak przygotowane szprotki smażymy na głębokim oleju aż się zarumienią, wyciągamy na ręcznik papierowy
• na talerze wykładamy porcje naszej sałatki
• układamy na niej szprotki
• dokładamy kawałki grejpfruta
• robimy sos: sos sojowy+sok z limonki+ łyżeczka płynnego miodu i polewamy sałatkę
• na koniec posypujemy rozmiażdżonymi orzeszkami i kolendrą

Przepis autorstwa Alicji Jurkowskiej. Zapraszamy na stronę Warszawski Smak.