W swojej bałtyckiej wędrówce Wit zawitał już do Szwecji. Nowy kraj to też zupełnie nowe klimaty, zgoła odmienne od Bornholmu. Zwiedzimy nowoczesne dzielnice Malmö, malownicze plaże w okolicy, będziemy podziwiać perły współczesnej architektury.
Jednak główna atrakcja tego spotkania, przyniesie nam przede wszystkim doznania zapachowe... Wokół kiszonych śledzi narosło sporo mitów, a okazuje się, że odpowiednio podane, mogą być naprawdę ciekawym doświadczeniem kulinarnym.