Nachhaltige Fischerei stört nicht das natürliche Gleichgewicht des Meeresökosystems, sie lässt mehr Fische in den Meeren und Ozeanen zurück, sie begünstigt andere Meerestiere.
Als bewusste Verbraucher erwarten wir immer häufiger eine Bestätigung, dass der Fisch, den wir kaufen, aus Fischereien in der Ostsee stammt, die in einer ausgewogenen Meeresumwelt gehalten werden.
Sie haben eine minimale Auswirkung auf Tiere und das Meeresökosystem. Sie werden verantwortungsbewusst und in Übereinstimmung mit geltendem Recht durchgeführt. Reeder müssen sich an die sich ständig ändernden Umweltbedingungen anpassen und die Fänge auf einem Niveau halten, das die Kontinuität der Population der Art gewährleistet.
Nachhaltige Fischerei hat Auswirkungen auf die Zukunft der natürlichen Umwelt, für uns und für unsere Kinder. Es lohnt sich, Unternehmen zu unterstützen, die verantwortungsvolle Fischereiregeln anwenden und sich um das Gleichgewicht der Natur kümmern.
Nachhaltig zu fischen bedeutet nicht immer, weniger Fische zu fangen. & nbsp; Es geht darum, Fische auf einem akzeptablen Niveau (dem sogenannten Maximum Sustainable Yield, MSY) zu fangen und dabei wissenschaftliche Empfehlungen einzuhalten
und gleichzeitig Herden zu retten, die in schlechterem Zustand sind. Es ist auch wichtig, Techniken und selektive Fanggeräte einzusetzen, die die langfristige Erhaltung wertvoller Fischressourcen und anderer Elemente des Ökosystems der Ostsee gewährleisten.
Überfischung. Überfischung tritt auf, wenn ein Bestand in einem bestimmten Zeitraum mehr Fische fängt, als sich erholen kann. Dies stört das natürliche Gleichgewicht der Herdenpopulation und ihre Fähigkeit, sich selbst zu regenerieren. Das Phänomen der Überfischung ist ein globales Problem. Nach Angaben der Vereinten Nationen fast 30 Prozent. der weltweiten Fischbestände sind überfischt und etwa 60 % der weltweiten Fischbestände sind überfischt. Sie werden auf dem höchstmöglichen Niveau gefangen. In der Ostsee, z.B. beide Kabeljaubestände (östlicher und westlicher), während beispielsweise der zentrale Ostseehering und die gesamte Ostseesprotte nachhaltig befischt werden.
Einer der Gründe für die Überfischung sind zu hohe Fangbeschränkungen, die jedes Jahr von der Europäischen Union festgelegt werden. Ein weiterer Grund ist die Überkapazität der Fischereiflotte – die Flotte ist so zahlreich und gut ausgerüstet, dass sie über eine enorme Fangkapazität verfügt. Noch ein weiteres – IUU-Fischerei, d. h. illegale, nicht gemeldete und unregulierte Fischerei.
Zerstörung des Meeresbodens. Es enthält auch beim Einsatz von Grundschleppnetzen. Es ist eine Fischereipraxis, bei der ein enorm beladenes Netz am Netzboden entlanggezogen und alle auf dem Meeresboden lebenden Organismen in das Netz gefegt werden (unabhängig davon, ob sie das Ziel des Fischfangs waren oder nicht). Diese Methode verursacht enorme Verluste für die Meeresumwelt und zerstört wertvolle Meereslebensräume.
Gefährlicher Beifang. Alles, was im Netz eines Fischers gelandet ist, aber nicht zum Fangen bestimmt war, wird als Beifang bezeichnet. Fische anderer Arten fallen ihm zum Opfer, aber auch Schweinswale.
Bei nachhaltiger Fischerei geht es um den Einsatz selektiver Fanggeräte, um den Beifang auf ein Minimum zu reduzieren.
- Meeresfrüchte sind das Grundnahrungsmittel für über eine Milliarde Menschen auf der Welt. Das Wohlergehen von 1 von 10 Menschen auf der Welt hängt von verantwortungsvoller Fischerei ab - sagt Anna Dębicka, Leiterin von MSC für Polen. - Die Entscheidungen, die wir jeden Tag in den Geschäften treffen, wirken sich auf das aus, was Fischproduzenten und Fischer tun. Wenn wir uns für Produkte mit dem MSC-Logo entscheiden, erfüllen immer mehr Unternehmen die Standards nachhaltiger Fischerei.
Das blaue MSC-Siegel (Marine Stewardship Council) findet sich auf Wildfisch und Meeresfrüchten. Die gezüchteten sind mit dem grünen ASC (Aquaculture Stewardship Council) Zeichen gekennzeichnet.
„Aus der Ostsee natürlich” ist das Logo, das darüber informiert, dass es sich um baltischen Fisch handelt, der von polnischen Reedern gefangen wird und der höchsten Frische-Kategorie („extra“ oder „A“) entspricht. Dieses Zeichen wird von polnischen Herstellern verwendet, die die höchsten Qualitäts- und Umweltstandards erfüllen.
Projekt von 17 Partnern in 17 Ländern, darunter WWF Polen, im Zeitraum 2018–2020 durchgeführt. Ziel ist es, das Verhalten von Verbrauchern und Produzenten in Europa zu ändern, indem das Wissen über den Verzehr und die Beschaffung von Fisch und Meeresfrüchten und die Auswirkungen unserer Entscheidungen auf Menschen und die Meeresumwelt erweitert wird. Weitere Informationen zu den durchgeführten Aktivitäten finden Sie unter: fishforward.eu.
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