Nährwerte von Hering

Hering ist ein fetter Fisch, aber nicht sehr kalorienreich - 100 g enthalten nur 162 kcal. Daher können sie von Menschen gegessen werden, die sich um ihren Körper kümmern, da die in diesen Fischen enthaltenen Inhaltsstoffe die Fettverbrennung unterstützen und den Stoffwechsel erleichtern Sie enthalten erhebliche Mengen an ungesättigten Fettsäuren und wirken sich somit positiv auf das Herz, das Gedächtnis und unsere Immunität aus Sie sind besonders reich an Eicosapentaensäure (EPA), die für das reibungslose Funktionieren des Nerven- und Herz-Kreislauf-Systems notwendig ist Erweiterung der Blutgefäße und Verringerung der Viskosität Blut zur Verhinderung von Blutgerinnseln

Hering enthält auch große Mengen der Vitamine A und E, bekannt als die Vitamine der Jugend. Sie liefern auch Vitamin D, das für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems wichtig ist, und sorgen für ein gutes Gedächtnis und eine positive Stimmung. Hering ist auch eine reiche Quelle von B-Vitaminen und Mineralstoffen – Kalium, Eisen, Jod, Zink, Phosphor und Kupfer.

Nachfolgend finden Sie eine detaillierte Aufschlüsselung aller Nährwerte von Hering.

Energiewert - 673 kJ; 162 kcal
Wasser 70,9 g
Gesamtprotein 16,3 g
Fett 10,7 g
Kohlenhydrate 0 g
Cholesterin 64 mg
Gesamtzahl gesättigter Fettsäuren 2,15 g
Gesamte einfach ungesättigte Fettsäuren 5,37 g
Gesamtzahl mehrfach ungesättigter Fettsäuren 1,87 g

Mineralien

Natrium 89 mg,
Salz 0,223 g
Kalium 239 mg
Kalzium 32 mg
Phosphor 219 mg
Magnesium 24 mg
Eisen 0,9 mg
Zink 1,12 mg
Kupfer 0,23 mg
Mangan 0,02 mg
Jod 24,3 µg

Vitamine

Wtinamin A 25 µg
Retinol 25 µg
Β-Carotin 0 µg
Vitamin D 19 µg
Vitamin E 1,07 mg
Thiamin 0,02 mg
Riboflavin 0,13 mg
Niacin 2,9 mg
Vitamin B6 0,42 mg
5 µg Folien
Vitamin B12 13 µg

Aminosäuren

Alanin 1013 mg
Arginin 962 mg
Cystein 183 mg
Phenylalanin 587 mg
Glycin 1013 mg
Histidin 348 mg
Isoleucin 853 mg
Asparaginsäure 1562 mg
Glutaminsäure 2342 mg
Leucin 1297 mg
Lysin 1297 mg
Methionin 494 mg
Prolin 980 mg
Serin 880 mg
Threonin 712 mg
Tryptophan 207 mg
Tyrosin 552 mg
Valin 1015 mg

Anteil von Fettsäuren im Fett im Muskelgewebe

Fett 3,7 [%]
- SFA 28,6 [%]
- MUFA 30,7 [%]
- PUFA 40,7 [%]
- n-6 6,3 [%]
- n-3 34,4 [%]
- Verhältnis n-3 zu n-6 5,5
- EPA 6,2 [%]
- DHA 20,4 [%]

SFA - Summe gesättigter Fettsäuren
MUFA - Summe einfach ungesättigter Fettsäuren
PUFA - Summe mehrfach ungesättigter Fettsäuren
Summe von n-6 Fettsäuren
Summe von n-3 Fettsäuren
EPA - Eicosapentaensäure
DHA - Docosahexaensäure

Tagesbedarf

Energie

- Frauen: 2100-2900 kcal/Tag
- Männer 2700-3700 kcal/d.

Eiweiß

- Frauen: 0,9 g/kg Körpergewicht/Tag; 
- Männer: 0,9 g/kg Körpergewicht/Tag

Vitamin A

Frauen: 700 µg/Tag
Männer: 900 µg/d.

Thiamin

Frauen: 1,1 mg/Tag
Männer: 1,3 mg/d.

Niacin

Frauen: 14 mg / Tag;
Männer: 16 mg/d.

Vitamin B6

Frauen: 1,3 mg/Tag
Männer: 1,3 mg/d.

Vitamin B12

Frauen: 2,4 µg/Tag
Männer: 2,4 µg/d.

Vitamin D

Frauen: 5-10 µg/Tag
Männer: 5-10 µg/d.

Vitamin E

Frauen: 8 mg/Tag
Männer: 10 mg/d.

Vitamin K

Frauen: 55 µg/Tag
Männer: 65 µg/d.