Plötze

Sie kommt in Polen in Flüssen, Seen und Teichen sowie in den Küstengewässern der Ostsee vor. Sie hat einen kurzen Körper, an den Seiten eng anliegend, nicht hoch, 20–35 cm lang, maximal 44 cm , und wiegt 2 kg, bläulicher oder grünlicher Schimmer, die Seiten sind hell silbrig, der Bauch ist weiß, die Rücken- und Schwanzflossen sind grau mit einem rötlichen Schimmer, die Bauch- und Afterflossen sind rot, die Iris ist rot, frisst beides pflanzliche und tierische Nahrung.

Das Fleisch ist weiß und mager, ziemlich knochig.

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